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    更具科技感的烹饪体验 森歌T5集成灶评测

      [  中关村在线 原创  ]   作者:薛斗   |  责编:邓旭

    在当下集成灶无疑是最受瞩目的厨电产品,随着技术的迭代和品类的拓展,市场上涌现出各款各式的集成灶,这其中消毒柜款关注度较高。

    在笔者眼里,消毒柜+置物柜的组合可以起到餐具和厨房用品收纳的作用,节省厨房空间,今天就让我们一起走进中关村在线评测中心,近距离体验一款具有代表性的的消毒柜款集成灶——森歌T5集成灶

    更具科技感的烹饪体验 森歌T5集成灶评测
    森歌T5集成灶

    整体来看,森歌T5集成灶自带集成灶一体化的高颜值属性,放在厨房中像是和橱柜融为一体,视觉效果上毫无违和感。灶体的材质采用不锈钢加防爆玻璃,看起来通透且有高端质感,这样的颜值绝对是厨电三件套无法比拟的。



    森歌T5集成灶控制面板


    森歌T5集成灶灶具旋钮

    观其细节,灶体顶部采用直角机头,机头顶部设计有置物平台,这种设计更偏于实用性,根据测量,这款集成灶的置物台的尺寸为900mm*250mm ,这样就有了更多存放空间,适合放置像瓶瓶罐罐的调味品,随用随拿十分方便。



    置物台宽度250mm


    置物台长度900mm


    手势控制隔空操作

    在操作方面,森歌T5也有独到之处,机器拥有智能手势控制功能,在使用时可以通过挥手开关机、调节风量,这一点可以说非常人性化了。当掌厨者满手都是油腻时,根本不用触碰机器,就能完成一系列操作,也不会在机器上面留下污垢,烹饪体验自然是极好的。


    森歌T5集成灶灶具部分

    作为集成灶的核心,灶具、烟机的性能表现尤为重要。首先我们来说灶具,森歌T5灶具部分采用的是最新自主研发的燃烧系统,拥有4.5kW的大火力,在如此大的火力支撑下,做饭效率无疑会得到显著提升,爆炒油炸自然不在话下。


    温度迅速升温至100℃

    为检验火力大小,我们将灶具火力调制最大,加热平底锅,使用测温枪检测锅底温度的变化情况,可以看到,锅底温度升温迅速,在不到十秒的时间从室温升高至100℃。在使用过程中我们发现,在打开灶具时烟灶联动,上方油烟机会同步打开,日常烹饪时连挥手开机的操作都省了。

    说到集成灶的烟机部分,一般消费者对于集成灶的排量数字并没有一个明确的概念,只是根据常识,排风量更大的产品其吸油烟效果往往更好,那么这里我们对森歌T5集成灶做一个吸油烟效果的展示。


    烟雾被瞬间吸走


    烟雾完全没有逸散的情况出现

    利用烟雾锅展示烟机排风量是最直观的方法,我们打开烟雾锅,可以看到,在不打开烟机的状态下,烟雾弥漫至厨房各处,而在启动烟机后烟雾瞬间被吸走,并且完全没有逸散的情况出现,可见这款集成灶的吸力之大。


    噪音测试

    我们模拟用户日常使用的身位对其噪音进行了实测,结果显示,在背景噪音为37分贝的环境中,烟机在一、二、三档位下测得噪音分别约为62、65和67分贝(即48、51、53dB声压级),这大约相当于我们普通对话交流的声音,所以森歌T5集成灶对于噪音把控还是比较好的。

    说完了灶具和烟机,接下来就到了森歌T5集成灶的重头戏——消毒柜


    森歌T5集成灶消毒柜

    森歌T5集成灶消毒柜采用紫外线+臭氧双重消毒,这种组合式消毒方式可以灭杀绝大多数细菌和病毒,经权威检测机构的检测结果显示,消毒柜达到了最高等级国家二星级标准。


    消毒柜符合国家二星级标准

    一般来说符合国家标准二星级才能称之为真正意义上的消毒柜,能有效杀灭乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒等顽固性病毒及细菌,而一星级只能杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等抗力一般的细菌,从消毒效果上讲,二星级消毒柜更胜一筹。


    森歌T5集成灶消毒柜内部拥有105L大空间,足够容纳6口之家日常的碗筷碟使用,我们模拟实际使用操作,放置数十个碗碟完全没有问题。


    支撑起120斤的同事毫无压力

    除此之外,消毒柜拉篮采用不锈钢四滑轨设计承重力高,卡槽的结构设计也让碗盘放置更稳固,为考验它的承重能力,我们派出一位勇于为工作献身的同事站立在消毒柜中,这位同事体重为120斤,而消毒柜完全可以支撑起它的重量。

    清洁&安全

    清洁方面,森歌T5集成灶的导流板、滤网都采用了可拆卸设计, 之后即可在水槽中进行清洗,其内腔部分也非常容易进行擦洗;集油盒则设计在了底部,取放和清理都非常简单,超大容量集油盒基本上半年清理一次是没有问题的,这也省去用户经常清理的麻烦。


    集成灶非常容易清理


    底部集油盒设计

    最后我们来聊聊安全性。森歌集成灶支持八项安全防护,包括熄火保护、三防电机、原始复位、电子防火墙、智能巡检、安全童锁、过热保护和漏电保护。这些功能都将在使用过程中保护用户的安全。


    熄火保护测试过程中

    为检验机器的保护功能,这里做一个熄火保护测试,先用水把集成灶的火焰扑灭,然后用燃气泄漏检测仪进行检测,可以看到检测仪没有报警,说明燃气已经自动切断,森歌T5集成灶熄火保护测试顺利通过。

    写在最后

    总体来看这款森歌T5集成灶在火力和吸力远非传统灶具可比,消毒柜相较于其他款式更为实用,再加上丰富的功能与便捷的操作让厨房小白也能秒变大厨,如果你最近有厨房换新的计划,这款集成灶或许就是一个不错的选择。

    森歌T5B 手感智控,烟灶联动

    森歌T5B 手感智控,烟灶联动

    [经销商] 天猫商城

    [产品售价] 8280元

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